Ongeveer 250 gram per persoon
Bereidingswijze
Maak de kool schoon en snij hem in fijne stukjes, zet de kool op met weinig water en voeg een beetje zout toe. Laat de kool 35 minuten zachtjes doorkoken. Voeg 1 eetlepels bruine suiker, peper, halve eetlepel azijn en klein beetje boter toe. Voeg hierna nog wat maizena toe om het kookvocht te binden. Wil u appelen bij de rode kool, voeg dan na 25 minuten koken de stukjes appel toe.
