400 gram boter smelten en samen met 335 gram suiker en 8 eieren door elkaar mixen en dan 400 gram meel en een ¾ zakje bakpoeder toevoegen en weer mixen. De mix op een bakblik doen en kersen of pruimen ontdoen van de pitten of appels schillen, ontdoen van het klokhuis en in schijfjes snijden. De kersen, pruimen of appels op het bakblik over de mix verdelen. En 15 minuten bakken in de (hete lucht) oven op 160°C.
Ondertussen 150 gram boter smelten en 150 gram suiker erdoor heen mixen. Daarna 50 gram meel, het amandelschijfsel de havervlokken en het beetje kaneel er goed door heen mixen. Hierna over de bakblik verdelen en nog eens 20 minuten in de oven bakken.
Benodigdheden:
