Verwarm de over voor op 180°C. Schil de knolselderij en snijd hem in grove stukken. Schil de uien en snijd ze aan de bovenkant tot ¼ in. Strooi wat zout in de inkepingen en leg op iedere ui een klein klontje boter. Leg de knolselderij en uien in een ingevette ovenschaal. Wacht nog even met peper en zout over de knolselderij te strooien om te voorkomen dat hij te veel indroogt. Schenk de olijfolie over de groenten en strooi de tijmblaadjes erover. Dek de schaal af met folie en plaats de schaal in de oven. Verwijder na 30 minuten de folie en laat het nog eens 10 minuten in de oven staan. Schenk na het verwijderen van het folie eventueel nog wat extra olijfolie over de groenten om de knolselderij sappig te houden. U kunt dit gerecht natuurlijk in ieder seizoen met andere groenten bereiden. Experimenteer ook eens met andere kruiden.
Benodigdheden:
