Appels wassen en met appelboor en klokhuis verwijderen. Dan de appels (met schil) in 1 cm dikke schijven snijden, de plakken aan beide zijde besprenkelen met citroensap,. Daarna door de bloem wentelen en dan door het geklutste ei (met snufje zout) en dan vervolgens door de kokosrasp halen. Nu de plakken goudbruin in de koekenpan bakken en serveren met slagroom, poedersuiker en/of rum.
Benodigdheden:
