De pruim lijkt meer in zich te hebben dan gedacht. De pruim is niet alleen goed tegen obstipatie en ter bevordering van een gezonde stoelgang. Door de vezels die de pruim bevat werkt deze extra goed voor de darmwerking .Deze informatie hebben wij van het internet. Wij vinden het vooral een lekkere vruchten om te eten.
Pruimenteelt bij ons in de boomgaard
De pruimenbomen die we altijd op het erf hadden zijn in 2005 vervangen, toen kwam er een nieuwe onderstam, genaamd: VVA1, waardoor de pruimenboom niet meer zo groot word. Inmiddels is die pruimenaanplant uitgebreid tot 2 hectare. Pruimen zijn net als kersen erg kwetsbaar als ze bijna rijp zijn, de regen kan de pruimenoogst verpesten, daarom hebben we ook de pruimen overdekt met een dak van een waterdichte folie en een net tegen de vogels.
Onze pruimen gebruiken we ook voor ambachtelijk gemaakte producten:
Meer informatie wordt gegeven op onze open dag
Onze pruimen kun je gebruiken voor het volgende recept: Pruimenplaatkoek
Bewaaradvies: Bewaren in de koelkast
